Cvekla

Cvekla (lat. Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris)

Seme cvekle počinje da klija na temperaturi 5°C a na temperature od 10°C niče za 10 dana. Mlade biljke podnose temperature od -3°C do -4°C dok odrasle biljke mogu podneti temperature -2°C do -4°C. Optimalna temperature za rast je 15°C do 23°C a maksimalne dnevne temperature nebi valjalo da prelaze 30°C, a ni minilane od 10°C takođe nisu pogodne za normalan rast i razvoj.

Da bi se dobio koren prve klase namenjen za preradu, najbolje je da se cvekla razvija na razmaku u redu na 8-10 cm.