Po poreklu pravo sirotinjsko jelo, danas možda i najpopularnije na svetu

Po poreklu pravo sirotinjsko jelo, danas možda i najpopularnije na svetu, pica, nastala je u Italiji, pa se s razlogom očekuje da se najbolja pica može pojesti tamo. Međutim, interesantno je da su danas samo dva italijanska grada na listi gradova sa najboljom picom na svetu. Ne na prvom mestu. Svake godine se menjaju restorani i picerije na listi, a pica ostaje da se oko nje nadmeću najbolji.

5. Melburn

Melburn se nalazi na 5. mestu, posetite italijansku četvrt u mestu sa najvećom koncentracijom picerija u celoj Australiji. Mnogi ne znaju da je baš 2014. godine, nagrada u Parmi za najbolju margeritu otišla je u ruke australijskog pica majstora Džonija Di Frančeska, vlasnika restorana 400 Gradi u predgrađu Melburna. Najpoznatije picerije u Melburnu su Ombra i Gradi.

4. Rim

Rim je, naravno, mesto na kojem se pravi jedna od najlepših pica u svetu. Specijalni pica-hleb koji dolazi pravo iz rerne servira se po parčetu, tačnije al taglio. Svakako je dobra preporuka da posetite picerije Pizzarium i Emma, osetite pravi italijanski šarm.

3. Njujork

Pica je u Americi praktično nacionalno jelo i ne pravi se na isti način u različitim delovima zemlje. Njujorške su hrskave, originalne čikaške su debele, a na zapadu zemlje se prave sa svim i svačim. U Njujorku obiđite Malu Italiju, picu za dolar možete kupiti na svakom koraku. Međutim, Bruklin čuva pravu Italiju. Obavezno svratite u restoran Grimaldi’s Pizza.

2. Napulj

U napulju je sve počelo, ovde se rodila pica. Trikolore, boje zastave i bolje pice, nastale su baš ovde. Uz paradajz, mocarelu, bosiljak i Vezuv, istorija je mogla da počne. Mesto koje se mora posetiti ako želite pravu picu je Pizzaria La Notiza.

1. Čikago

Pica se u ovom gradu pravi već gotovo čitavu večnost. Iako mnogi sumnjaju u kvalitet ovdašnjih pica, one se prave još od 1943. godine. Pice sa debelim testom su stavile ovaj grad na mapu, a noviji restorani čak prave pica-pite. Picerija Spacca Napoli ima sve vrste pica, debelu, napuljsku, hrskavu, posnu, praktično sve. Ovde su pice ozbiljna stvar, a svako ko ih proba, neće ostati imuni na šarm “prasica”, pica sa debelim korama prepunih fila i istopljenog sira.


Gde se jede najbolja pica na svetu?...
Gde se jede najbolja pica na svetu?...
Gradi se luksuzni hotel u svemiru, nebo nije više granica...
Gradi se luksuzni hotel u svemiru, nebo nije više granica...
Hotel sa sedam zvezdica – Burj Al Arab...
Hotel sa sedam zvezdica – Burj Al Arab...
Vozom u prošlost kroz prirodne lepote Slovenije...
Vozom u prošlost kroz prirodne lepote Slovenije...
Punjači telefona za ugostiteljske objekte...
Punjači telefona za ugostiteljske objekte...
Vino iz 1774. godine odlazi na aukciju...
Vino iz 1774. godine odlazi na aukciju...
Čuveni Hotel Plaza u Njujorku dobio nove vlasnike...
Čuveni Hotel Plaza u Njujorku dobio nove vlasnike...
Značaj ugostiteljstva za turizam...
Značaj ugostiteljstva za turizam...
Zašto su restorani postali tako glasni?...
Zašto su restorani postali tako glasni?...
Inovacije u ugostiteljstvu...
Inovacije u ugostiteljstvu...
Pitanja koja ne bi trebalo postavljati gostima...
Pitanja koja ne bi trebalo postavljati gostima...
Grčki dani 2018 u Beogradu...
Grčki dani 2018 u Beogradu...
Dve mišelinove zvezde za restoran u Budimpešti...
Dve mišelinove zvezde za restoran u Budimpešti...
Lepa Vida Thalasso Spa centar, zajednica mora i ljudi...
Lepa Vida Thalasso Spa centar, zajednica mora i ljudi...
Zlatiborski biser, novi hotel sa 5 zvezdica...
Zlatiborski biser, novi hotel sa 5 zvezdica...
5 razloga da vaš hotel ima sajt za mobilne telefone...
5 razloga da vaš hotel ima sajt za mobilne telefone...
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu...
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu...
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane...
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane...
Karijera i rad u hotelu ...
Karijera i rad u hotelu ...
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu...
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu...
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč...
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč...
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču...
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču...
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu...
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu...
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski objekat...
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski objekat...
Crna Gora bogatija za još 3 hotela ...
Crna Gora bogatija za još 3 hotela ...
Otvoren restoran na vrhu Metropola...
Otvoren restoran na vrhu Metropola...
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa...
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa...
Dubai ponovo briljira...
Dubai ponovo briljira...
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica...
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica...
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping...
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping...
Otvara se hotel Mark u Beogradu...
Otvara se hotel Mark u Beogradu...
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde...
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde...
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?...
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?...
Pametni roboti u hotelima...
Pametni roboti u hotelima...
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom ...
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom ...
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu ...
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu ...