Džejmi Oliver, jedan od najpoznatijih superstar kuvara na svetu,

Džejmi Oliver, jedan od najpoznatijih superstar kuvara na svetu, za godinu dana zatvorio je 20 od 50 svojih restorana u Velikoj Britaniji.

“Union Jacks”, njegov lanac picerija, zvanično više ne postoji, dok je “Jamie’s Italian”, lanac italijanskih restorana ozbiljno ugrožen. Da stvar bude još gora, restoranski vodič, “Harden’s Best U.K. Restaurants“ je kritikovao njegovo poslovanje, i dao mu najnižu moguću ocenu, uz komentar da su restorani zaista “užasni”.

Razlog zatvaranja je dug od 60 miliona evra, od čega najveći deo iznosi dug prema dobavljačima. Loša poslovna politika takođe je uticala na poslovanje, naročito nakon toga što je Džejmi morao da otpusti ključne menadžere zadužene za konrolu kvaliteta, a izlazak Britanije iz EU je dodatno otežao situaciju. Pad nacionalne valute funte, povećanje troškova uvoza i nabavljanja namirnica iz inostranstva, ugrozilo je poslovanje mnogih ugostitelja.

Osim toga, loše investiranje, otvaranje lokacija koje nisu atraktivne i visoki troškovi presudili su Oliverovim restoranima, kako mnogi finansijski stručnajci kažu, krah je bio neizbežan.


Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane
Krah imperije, Džejmi Oliver zatvara svoje restorane
Karijera i rad u hotelu
Karijera i rad u hotelu
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu
Otvoren Hotel Marquise u Beogradu
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč
Uskršnji sajmovi i ove godine ukrašavaju Beč
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču
Okupljanje u Mama Shelter-u na branču
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu
Otvoren Hotel Sheraton u Novom Sadu
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski obje
Ovo treba da znate pre nego što otvorite ugostiteljski obje
Crna Gora bogatija za još 3 hotela
Crna Gora bogatija za još 3 hotela
Otvoren restoran na vrhu Metropola
Otvoren restoran na vrhu Metropola
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa
Prvi 100% veganski restoran u zemlji mesa
Dubai ponovo briljira
Dubai ponovo briljira
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica
U Londonu se otvara bar koji je napravljen od Lego kockica
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping
Otvara se hotel Mark u Beogradu
Otvara se hotel Mark u Beogradu
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?
Pametni roboti u hotelima
Pametni roboti u hotelima
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu
Grad koji u Evropi ima najviše restorana po kvadratnom metr
Grad koji u Evropi ima najviše restorana po kvadratnom metr
Serviranje sa stilom, otvoren prvi Gucci restoran
Serviranje sa stilom, otvoren prvi Gucci restoran
U Dubaiju se otvara najviši hotel na svetu
U Dubaiju se otvara najviši hotel na svetu
Otvoren ledeni Game of Thrones Hotel
Otvoren ledeni Game of Thrones Hotel
 “Ne uznemiravaj” menja svoje značenje?
“Ne uznemiravaj” menja svoje značenje?
Za Indiju je uvek pravo vreme!
Za Indiju je uvek pravo vreme!
Hoteli - nekad i sad
Hoteli - nekad i sad
 Ugostiteljima su važni komentari gostiju!
Ugostiteljima su važni komentari gostiju!
U Beogradu otvoren kafić gde se plaća provedeno vreme, ne
U Beogradu otvoren kafić gde se plaća provedeno vreme, ne
Organizacija dešavanja u hotelu
Organizacija dešavanja u hotelu
Evo zašto je usluga u restoranima spora!
Evo zašto je usluga u restoranima spora!
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu
Srbija bogatija još za deset hotela u narednoj godini
Srbija bogatija još za deset hotela u narednoj godini
Karijera i rad u hotelu – saveti za studente
Karijera i rad u hotelu – saveti za studente
Novi hoteli na starom kontinentu
Novi hoteli na starom kontinentu
Ko je hotelima vredniji, domaći ili strani turisti?
Ko je hotelima vredniji, domaći ili strani turisti?