Prvi utisak pri ulasku u hotel, i najbitniji svakako, jeste da li je hotel čist i uredan.

Prvi utisak pri ulasku u hotel, i najbitniji svakako, jeste da li je hotel čist i uredan. Na osnovu ovog utiska se gosti najčećšće odlučuju hoće li ostati na prenoćištu, i ništa ne šalje jasniju poruku od besprekorne higijene.

Ovaj sektor u ugostiteljstvu je oduvek bio na margini, i uvek je dobijao malo priznanja. Housekeeping je svakako najveći i najbitniji deo u hotelijerstvu, jer on na direktan način utiče na celokupnu sliku hotela, i deo je iskustva koje će gosti kasnije preneti. Spavaće sobe, na primer, imaju presudan značaj kada su u pitanju iskustva gostiju.

Housekeeping se definiše kao pružanje čistog, udobnog i sigurnog okruženja. Kao i ostali servisi koji se pružaju, u okviru ove definicije mogu se ispunjavati i druge želje i potrebe gostiju, što dovodi do stvaranja novih poslovnih usluga, što je u suštini i jeste ugostiteljstvo. Do neke mere, hosekeeping se preklapa sa sektorom domaćinstva, odnosno čini njegov integralni deo.

U sektoru domaćinstva, ima puno načina koji se mogu preduzeti da se gosti osećaju kao da su kući, pa čak i da se učini nešto više za njih. Servisi poput pranja, hemijskog čišćenja,  pa sve do personalizovanih usluga za goste hotela, samo su deo delatnosti koje su u okviru domaćinstva. Bitni su ti fini i suptilni elementi koje u ovom sektoru hotel može pretvoriti u vrednost, gde će se gosti osećati prijatno, praktično da bude obostrana korist. Na brojne načine, ovaj sektor je nosilac brenda, i održavanje vrhunskih standarda  u pružanju ovih usluga može obezbediti konkurentnu prednost.

Kada je sve ovo ima u vidu, nije teško primetiti i proceniti buduće izazove koji se dešavaju u housekeeping-u. Neophodno je dobro organizovati sektor, a to polazi od stručnog i predanog lidera, koji ima krucijalnu ulogu u upravljanju ljudima. Svakodnevno postavljeni ciljevi se mogu ispuniti i ostvariti, vrlo često uz velike pritiske i poteškoće. Zato je, na nesreću, fluktacija zaposlenih u sektoru hosekeeping vrlo visoka, u zavisnosti od obima posla i od sezone rada.

Housekeeping  je u poslednje vreme pod pritiskom da bude ekološki, pošto je sve veći fokus u ovoj industriji na održivom turizmu. Ovo podrazumeva sve zelene i ekološke načine u očuvanju energije i svih resursa, što je vodeći trend u turizmu i hotelijerstvu uopšte.

Održavanje više nije ograničeno samo na čišćenje i higijenu u u hotelima, hosekeeping je ključan za svakodnevni rad bilo kog ugostiteljskog objekta ili hotela. Ovaj sektor je srž svakog hotela, ukoliko je dobro i efikasno organizovan, i sektor održavanja radi besprekorno, rast hotela, obima posla i dugoročna profitabilnost je zagarantovana.



Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping...
Osnova svakog uspešnog hotela je housekeeping...
Otvara se hotel Mark u Beogradu...
Otvara se hotel Mark u Beogradu...
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde...
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde...
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?...
Šta to „izjeda” poslove sa restoranima?...
Pametni roboti u hotelima...
Pametni roboti u hotelima...
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom ...
Ručaj i plati u restoranu bitkoinom ...
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu ...
Spavajte kao samuraj u najstarijem hotelu na svetu ...
Grad koji u Evropi ima najviše restorana po kvadratnom metru...
Grad koji u Evropi ima najviše restorana po kvadratnom metru...
Serviranje sa stilom, otvoren prvi Gucci restoran ...
Serviranje sa stilom, otvoren prvi Gucci restoran ...
U Dubaiju se otvara najviši hotel na svetu...
U Dubaiju se otvara najviši hotel na svetu...
Otvoren ledeni Game of Thrones Hotel ...
Otvoren ledeni Game of Thrones Hotel ...
 “Ne uznemiravaj” menja svoje značenje? ...
“Ne uznemiravaj” menja svoje značenje? ...
Za Indiju je uvek pravo vreme!...
Za Indiju je uvek pravo vreme!...
Hoteli - nekad i sad...
Hoteli - nekad i sad...
 Ugostiteljima su važni komentari gostiju!...
Ugostiteljima su važni komentari gostiju!...
U Beogradu otvoren kafić gde se plaća provedeno vreme, ne piće...
U Beogradu otvoren kafić gde se plaća provedeno vreme, ne piće...
Organizacija dešavanja u hotelu...
Organizacija dešavanja u hotelu...
Evo zašto je usluga u restoranima spora!...
Evo zašto je usluga u restoranima spora!...
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde ...
Hotel koji svoje goste pretvara u filmske zvezde ...
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu...
Specifičnosti troškova u ugostiteljstvu...
Srbija bogatija još za deset hotela u narednoj godini ...
Srbija bogatija još za deset hotela u narednoj godini ...
Karijera i rad u hotelu – saveti za studente...
Karijera i rad u hotelu – saveti za studente...
Novi hoteli na starom kontinentu ...
Novi hoteli na starom kontinentu ...
Ko je hotelima vredniji, domaći ili strani turisti?...
Ko je hotelima vredniji, domaći ili strani turisti?...
Najbolji boutique hotel na svetu ...
Najbolji boutique hotel na svetu ...
Kokteli od sada i sa točilice ...
Kokteli od sada i sa točilice ...
Four Seasons Hoteli: stari čet u novom ruhu i novoj službi...
Four Seasons Hoteli: stari čet u novom ruhu i novoj službi...
Norvežani grade restoran pod morem...
Norvežani grade restoran pod morem...
PRVI NARGILA KOKTEL BAR U SRCU DETELINARE...
PRVI NARGILA KOKTEL BAR U SRCU DETELINARE...
Kakvi su konobari u Srbiji...
Kakvi su konobari u Srbiji...
Kako napraviti hotel profitabilnim?...
Kako napraviti hotel profitabilnim?...
Srpski restorani dobijaju zvezdice na ulazu...
Srpski restorani dobijaju zvezdice na ulazu...
Lukovska banja dobija hotel od 4 miliona evra...
Lukovska banja dobija hotel od 4 miliona evra...
Skadarlija šampion gostoljublja...
Skadarlija šampion gostoljublja...
Oaza mira ali i luksuza u Banji Koviljači...
Oaza mira ali i luksuza u Banji Koviljači...
Potpuno renoviranje četiri hotela u Vrnjačkoj Banji...
Potpuno renoviranje četiri hotela u Vrnjačkoj Banji...